Como fazer cogumelos bem

Como fazer cogumelos bem

Como ingrediente nutritivo de fungo, os cogumelos de mingau foram favorecidos pelos amantes de alimentos nos últimos anos. Possui uma textura macia e um sabor delicioso, que é adequado para uma variedade de métodos de cozinha. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdo quente na Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes a compra, processo e práticas clássicas de cogumelos e anexar dados estruturados para referência.

1. Compra e tratamento de cogumelos

1.Dicas de compra: Escolha cogumelos com uma tampa completa, cor uniforme e sem manchas; O caule deve ser forte e livre de muco ou odor.

2.Como lidar com isso: Enxágue suavemente com água limpa ou limpe a superfície com um pano úmido; Não é recomendável absorver por um longo tempo para evitar a absorção excessiva de água e afetar o sabor.

3.Salvar método: Cogumelos sujos podem ser colocados em um saco de papel e refrigerados por 2-3 dias; Se necessário, para armazenamento a longo prazo, branqueie e congelasse.

2. Classificação de receitas populares de casca em toda a rede

Três e três maneiras mais populares de fazer cogumelos

1. Cogumelos de alho (edição rápida caseira)

Material:300g de cogumelos, 5 dentes de alho, 2 colheres de óleo de cozinha, quantidade apropriada de sal

etapa:

1) Lave e corte os cogumelos e corte o alho em pedaços

2) quente a panela e esfrie o óleo, frite o alho picado até dourar marrom

3) Adicione os cogumelos e frite por 2 minutos

4) Adicione sal e mexa até que os cogumelos estejam amolecidos com água.

2. Fatias de porco frito com cogumelos (combinação clássica)

Material:200g de cogumelos, 150g de lombo de porco, 1 pimenta verde, 2 colheres de molho leve de soja, 1 colher de vinho de cozinha

etapa:

1) Marinar as fatias de carne com vinho de cozinha e molho de soja leve por 10 minutos

2) Corte os cogumelos e pimentões verdes para uso posterior

3) Frite as fatias de carne com óleo quente até que mudem de cor e sirvam

4) Frite os cogumelos e pimentões verdes na mesma panela e, finalmente

3. Sopa de galinha cozida com cogumelos (tonificando e saudável)

Material:Metade de um frango local, 150g de cogumelos, 10g de Wolfberry, 3 fatias de gengibre

etapa:

1) Branqueie o frango e remova a espuma do sangue

2) Coloque -o em uma caçarola, adicione fatias suficientes de água e gengibre para ferver por 1 hora

3) Adicione cogumelos e Wolfberry e continue cozinhando por 20 minutos

4) Adicione sal à estação

4. Dicas de cozinha

5. Taboos de valor e consumo nutricionais

O húmus é rico em proteína, uma variedade de vitaminas e minerais e tem os efeitos de melhorar a imunidade e diminuir os lipídios no sangue. Mas note:

1) Os pacientes com gota devem comer com moderação

2) As pessoas com constituição alérgica devem ser cautelosas ao tentar pela primeira vez

3) Certifique -se de cozinhar bem para evitar alimentos crus

Através da introdução acima, acredito que você dominou as deliciosas receitas de cogumelos. Você também pode escolher o método de culinária mais adequado de acordo com o seu gosto pessoal e aproveitar esses ingredientes nutritivos e deliciosos. Lembre -se de seguir as últimas tendências alimentares e descobrir maneiras mais inovadoras de comer!